Nohutla Lezzetli Bir Akşam: Fırında Nohut Tava

Nohut, besleyici kıymetleri ve çok istikametli kullanımıyla mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Fakat nohut sevmeyenler için bile bu tanım tam bir lezzet şöleni sunuyor. Haşlanmış nohut, besleyici ve doyurucu özellikleriyle bilinirken, bu tanımda onun lezzetini en düzgün formda ortaya çıkarıyor.

İşte damak çatlatan nohut tava tarifi…

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 büyük uzunluk soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Yapılışı

Soğanları ve biberleri doğrayın ve bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine haşlanmış nohutları, salçaları, baharatları, zeytinyağını ve tuzu ekleyerek yeterlice karıştırın. Akabinde ıslak yağlı kağıtla örtün ve 180-200 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak domates de ekleyebilirsiniz.

Fırında Tavuk ve Kajulu Pilav Tarifi

×