Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme Önerileri

Ramazan ayında sağlıklı bir şekilde beslenmek ve oruç tutarken zorlanmamak için sahurda tercih edeceğiniz yiyeceklerin, uzun süre tok tutma özelliği oldukça önemlidir. Diyet yaparken sahurda uzun süreli açlıkla başa çıkmanıza yardımcı olabilecek bazı besinler mevcuttur. İşte diyet yaparken hem tok tutan hem de kilo aldırmayan yiyecekler…

Ramazan ayının gelişiyle birlikte, uzun süreli açlık sonrasında sahur ve iftar sofralarında kurulan lezzetlere direnmek oldukça güçleşiyor. Ancak, Ramazan ayına girmeden yapacağınız planlamalarla diyetinize devam edebilir, iftar ve sahuru daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Diyetisyenlerin sıkça karşılaştığı sorulardan biri olan “Ramazan ayında oruç tutarken diyet yapılabilir mi?” sorusuna, uzman diyetisyen Dilara Koçak cevap veriyor.

Diyet Yaparken Sahurda Neler Yenilmeli?

Uzman Diyetisyen Dilara Koçak’a göre, Ramazan ayında aşırıya kaçmadan sağlıklı öğünler tercih ederek kilo vermek mümkündür. Daha kolay oruç tutmak ve kilo vermek için dikkat etmeniz gereken bazı beslenme kuralları vardır. İşte, uzman diyetisyenin sıraladığı dikkat edilmesi gereken noktalar:

• Sahura kalkıldığında, midede uzun süre kalacak ve kan şekerinde ani dalgalanmalar yaratmayacak besinler seçilmelidir.
• Kıymalı sebze yemekleri veya tahıl çorbaları, tam tahıllı ekmek, az tuzlu peynir, taze meyve ve bol su tüketimi unutulmamalıdır.
• Sahurda zeytin, tuzlu peynir, füme et ve turşu gibi tuzlu yiyeceklerden kaçınılmalıdır, çünkü tuz oranı yüksek yiyecekler gün içinde susuz kalmanıza neden olabilir.
• Baharatlı yiyecekler de susuzluk hissini artırabileceği için sınırlı tüketilmelidir.
• Beyaz ekmek, tatlılar, şekerlemeler, gazlı içecekler ve meyve suları gibi ani şeker dalgalanmalarına yol açabilecek basit şekerlerden uzak durulmalıdır.

Örnek Sahur Menüsü

• 2 dilim çavdar veya tam buğday ekmeği
• 1 dilim az yağlı, az tuzlu peynir veya 1 adet haşlanmış yumurta
• Domates, salatalık, maydanoz ve biber gibi taze sebzeler
• 3 kuru kayısı veya 1 porsiyon taze meyve
• 1 kepçe mercimek veya sebze çorbası
• Küçük bir tabak sebze yemeği
• 2 – 3 bardak su