Malzemeler:
- 1/2 litre Süt (tercihen taze)
- 80 gram Şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 2 Yumurta Sarısı (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı Mısır Nişastası
- 1 yemek kaşığı Tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket Vanilya Özütü (ya da bir paket vanilin)
- 1 paket Krema (200 ml, tercihen süt kreması)
- Çikolatalı bisküvi (örneğin, Oreo veya benzeri)
- Çilek (taze ve yıkanmış, süsleme için)
Pudingin Yapılışı:
- Kremayı bir mikser yardımıyla iyice çırpın ve hafif kıvamlı bir hale gelmesini sağlayın.
- Ayrı bir kapta sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişastayı ve vanilyayı birleştirerek homojen bir karışım elde edin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Puding koyulaşmaya başladığında, ocaktan alarak içine tereyağını ekleyin ve tüm malzemelerin iyice özdeşleşmesi için karıştırmaya devam edin.
- Pudingi, oda sıcaklığına gelene kadar yaklaşık 20 dakika bekletin. Bu adım, pudingin daha leziz olmasını sağlar.
- Soğuyan pudingin içine çırptığınız kremayı ekleyin ve güzelce karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Hazırladığınız karışımı servis kaplarına dökün ve üzerini çilek ve çikolatalı bisküvilerle süsleyerek görsel bir zenginlik katın.
