Tatlı Tarifleri
Kar Yağdı Tatlısı Tarifi

Kar Yağdı Tatlısı için Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
Kreması için:
- 5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı pirinç unu
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 – 5 damla limon suyu
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Bolca hindistan cevizi
Kar Yağdı Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alarak karıştırın, ardından karışımı ocağa koyun. Kaynamaya başladığında içine 4-5 damla limon suyu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocağın altını kapattıktan sonra şerbeti bir kenara alın ve soğumasını bekleyin.
- Etimekleri hazırlamak için, borcamın dibine tuzsuz etimekleri sıralayın. Üzerine sıcak şerbeti dökerek etimeklerin iyice ıslanmasını sağlayın.
- Krema hazırlığına geçelim: Bir tencereye sütü, pirinç ununu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak ocağa alın. Karışım kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadığında vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Hazırladığınız bu kıvamlı kremayı, sıcak halde etimeklerin üzerine dökün.
- Krem şantiyi hazırlamak için, bir kaba 1 paket krem şantiyi alın. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edin ve mikserle çırparak kıvam almasını sağlayın. Soğuyan muhallebinin üzerine bu krem şantiyi eşit şekilde sürün. Ardından üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirerek tatlınızın görselliğini artırın.
- Son olarak, Kar Yağdı tatlısını buzdolabında en az 5-6 saat bekletin. Servis yapmadan önce dilimleyip, isterseniz üzerine birkaç kırmızı meyve ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!