Gümüşhane’nin Coğrafi İşaretli Pestil ve Köme Ürünlerine Ramazan Talebi

Gümüşhane’nin Coğrafi İşaretli Ürünlerine Ramazan Talebi

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünleri olan pestil ve kömeye olan ilgi artmış durumda. Hem enerji verici özellikleri hem de tok tutma özelliği ile dikkat çeken bu doğal lezzetler, vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Gümüşhane’nin pestil ve kömesi, dutun kazanlarda özenle kaynatılması ve ardından fındık ya da ceviz eklenerek bezlerde kurutulmasıyla elde ediliyor. İçeriğinde hiçbir katkı maddesi bulunmaması, bu ürünlerin tercih edilmesinde önemli bir rol oynuyor.

Özellikle Ramazan ayında, hem tatlı niyetine hem de enerji kaynağı olarak tercih edilen pestil ve kömeye olan ilginin giderek arttığını belirten işletmeciler, siparişlerin de bu dönemde yükseldiğini ifade ediyor.

“Enerji Veriyor, Tok Tutuyor”

Ramazan süresince sipariş sayılarında belirgin bir artış yaşandığını dile getiren pestil köme işletmesi çalışanı Battal Sökmen, “Pestil ve köme, Gümüşhane’ye ait ve buradan çıkmış olan eşsiz lezzetlerdir. Öncelikle Gümüşhane’de başlayan bu lezzet, bölge, Türkiye ve hatta dünya genelinde tanınır hale geldi. Doğal yapısı ve enerji verici özellikleri sayesinde vatandaşlar tarafından yoğun bir şekilde tercih ediliyor. Ramazan ayında ise, iftar sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için daha çok tercih ediliyor. Bu durum hem bizi sevindiriyor, hem de ekonomik olarak büyük bir katkı sağlıyor. Ayrıca sahurda da bu ürünler tercih ediliyor; insanları tok tutuyor ve enerji sağlıyor. Böylece, daha verimli bir gün geçirmiş oluyorlar. Ramazan ayının gelişiyle birlikte pestil ve kömeye olan talep daha da artmış durumda. Siparişlerimiz de bu doğrultuda artış gösteriyor. İçerisinde barındırdığı ceviz ve dut, doğal yapısı sayesinde oldukça seviliyor.”