Bağırsak Sağlığını Tehdit Eden Üç Yiyecek

Gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi’den Bağırsak Sağlığını Tehdit Eden Üç Yiyecek

Bağırsak sağlığımız, genel sağlığımız üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Bağırsaklarımız, sindirim sistemimizin temel bir parçası olmanın yanı sıra, bağışıklık sistemimizin de önemli bir bölümünü barındırır. Bu nedenle, tükettiğimiz yiyeceklerin kalitesi ve sağlığımız üzerindeki etkileri oldukça kritik bir konudur. Harvard Üniversitesi’nden mezun olan gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilecek üç tehlikeli yiyeceği açıkladı. İşte bu yiyecekler ve neden kaçınılması gerektiği ile ilgili detaylar:

• 1- İşlenmiş Gıdalar:

Dr. Sethi, “Birincisi, aşırı işlenmiş gıdalar. Bu tür gıdalar, bağırsak mikrobiyomunu olumsuz yönde etkileyebilecek koruyucu maddeler, katkı maddeleri ve sağlıksız yağlar açısından oldukça zengindir,” diyor. İşlenmiş gıdaların içerdiği bu zararlı bileşenler, vücudumuzun doğal dengesini bozabilir ve sindirim sistemimize zarar verebilir.

• 2- Yağda Kızarmış Yiyecekler:

Dr. Sethi, “İkinci olarak, yağda kızartılmış yiyecekler. Bu tür gıdaların sindirimi zordur ve sindirim sürecini yavaşlatarak şişkinlik, gaz veya asit reflüsü gibi rahatsızlıklara yol açabilir. Ancak, ara sıra kızartma yapmak için rafine zeytinyağı, avokado yağı, ghee veya yüksek dumanlanma noktasına sahip rafine hindistan cevizi yağı gibi yağlar tercih edilebilir,” şeklinde uyarıyor. Kızartma işleminin sık sık yapılması, sağlığımızı olumsuz etkileyen bir alışkanlık haline gelebilir.

• 3- Diyet İçecekler:

Son olarak, “Üçüncüsü, normal ve diyet meşrubatlar. Diyet olanlar, klinik deneyimlerime göre bağırsak mikrobiyomunu olumsuz etkileyebilen aspartam gibi yapay tatlandırıcılar içerir,” diyor Dr. Sethi. Bu tür içeceklerin sık tüketimi, bağırsak sağlığını tehdit edebilir ve sindirim sorunlarına yol açabilir.